Дата публикации: 26 апреля, 2021
Компания, которая создаёт лучший симбиоз японских и европейских клинков была «обречена на успех». Прочная сталь и эргономичная рукоять – это отличительные качества ножей Samura. Новейшее оборудование в сочетании с лучшими материалами дала производителю возможность представлять свои изделия на международных выставках и завоёвывать призовые места.
История бренда
Основание компании датируется 2003 годом, когда команда мастеров начала разработку собственной линейки кухонных ножей Samura. Изначально производство производила свою деятельность совместно с такими монстрами ножевой индустрии как MAC и Mcusta, но очень быстро добилось успеха и начало самостоятельную деятельность.
Уже через пять лет работы, бренд начал изготавливать не только ножи из металла, но и керамики. А к 2010 году производство расширилось и начало работать в четырёх странах.
Особенности ножей Samura:
- прочная сталь твёрдостью 58-61 HRC;
- угол заточки 17 градусов;
- стабилизированная древесина или композитные материалы ручек;
- небольшой вес изделий;
- эргономичная форма.
Приоритеты компании – это удобство и качество, что оценено домашними хозяйками, поварами и рестораторами. При детальном рассмотрении изделия бренда собрали лучшие характеристики инструментов бытового назначения, которые можно встретить в японских и европейских клинках.
Рейтинг топ-11 лучших ножей Samura
При выборе инструмента производителя нужно основываться только на свои предпочтения в материале изготовления рукоятей и размере лезвия, а качество изделий обеспечит домашнюю и профессиональную кухню надёжным ножом на десятилетия вперёд.
Любой из этих экземпляров займёт достойное место на домашней и профессиональной кухне. Производитель гарантирует качество своей продукции и долгий срок эксплуатации.
Bamboo SBA-0023/K
| Предназначение | дом |
| Марка стали | AUS-8 |
| Общая длина | 256 мм |
| Клинок | 150 мм |
| Рукоять | нержавеющая сталь |
Цельнометаллическая модель, выполненная из нержавеющей стали. Рукоять изготовлена в виде конуса, который сужается к лезвию и имеет поперечный объёмный рисунок в виде стебля бамбука. Такая форма удобна при нарезке овощей и рубке костей. Симметричная заточка режущей кромки держит остроту и редко требует доводки.
Damascus SD-0023/Y
| Предназначение | дом/профессиональная кухня |
| Марка стали | VGold-10 |
| Общая длина | 270 мм |
| Клинок | 150 мм |
| Рукоять | стеклотекстолит G-10 |
Инструмент универсального назначения. Тонкое лезвие справится с любой работой, а накладки из дамасской стали гарантируют тонкий рез, прочность клинка и исключают необходимость постоянно делать доводку. Рукоять выполнена из композитного материала, который не подвержен разрушению. Сквозной монтаж лезвия, металлический больстер и тыльник обеспечивают надёжность конструкции.
GOLF
| Предназначение | дом |
| Марка стали | AUS-8 |
| Общая длина | 300 мм |
| Клинок | 158 мм |
| Рукоять | полипропилен |
Универсал для дома. Размер и профиль лезвия способны справится с любой задачей – это нарезка и шинковка, филирование и рубка куска мяса в фарш. Ручка выполнена из нескользящего композита и стилизована под мяч для гольфа с характерным ребристым рисунком, что обеспечивает безопасное удержание инструмента при работе. Сквозной монтаж на полный хвостовик лезвия гарантирует долгое использование ножа.
Pro-S
| Предназначение | дом/профессиональная кухня |
| Марка стали | AUS-8 |
| Общая длина | 380 мм |
| Клинок | 240 мм |
| Рукоять | стеклотекстолит G-10 |
Японский нож Samura для выполнения любых работ на кухне. Профиль клинка с двусторонней симметричной заточкой кромки способен на рубящие действия, что пригодится для приготовления блюд из мяса и тонкий рез для шинковки салатов. Монтаж рукояти усилен металлическим антибактериальным больстером, а накладки имею прочную фиксацию заклёпками. Инструмент выдержит температурную обработку.
67
| Предназначение | дом/профессиональная кухня |
| Марка стали | дамасская сталь |
| Общая длина | 325 мм |
| Клинок | 195 мм |
| Рукоять | микарта |
Нож-слайсер для тонкой нарезки деликатесов, овощей и для приготовления блюд японской кухни. Клинок изготовлен из многослойной дамасской стали, которая отличается прочностью и долговечностью, при этом режущая кромка легко доводится до бритвенной остроты в домашних условиях. Инструмент предназначен для филигранной нарезки, что будет оценено хозяйкой при сервировке праздничного стола и поваром, который может создать шедевр из любых продуктов.
Mo-V SM-0094
| Предназначение | дом/профессиональная кухня |
| Марка стали | AUS-8 |
| Общая длина | 318 мм |
| Клинок | 180 мм |
| Рукоять | стеклотекстолит G-10 |
Нож-сантоку Samura для приготовления блюд дома и на профессиональной кухне. Широкое лезвие и толстый обух без труда сделают нарезку овощей и рубку мяса. Овальные углубления на полотне клинка исключают прилипание продуктов к металлу. Рукоять выполнена из прочного материала и имеет дополнительное усиление больстером и тыльником из нержавеющего сплава.
Bamboo SBA-0021/Y
| Предназначение | дом/профессиональная кухня |
| Марка стали | AUS-8 |
| Общая длина | 230 мм |
| Клинок | 120 мм |
| Рукоять | нержавеющая сталь |
Универсал для кухни. Нож Samura Bamboo считается самым лёгким из всей серии. Полая рукоять выполнена из нержавеющей стали, не имеет швов и стилизована под стебель бамбука, который исключает скольжение клинка во время работы. Сплав лезвия отличается стойкостью к удержанию остроты режущей кромки.
HARAKIRI SHR-0095B
| Предназначение | дом/профессиональная кухня |
| Марка стали | AUS-8 |
| Общая длина | 298 мм |
| Клинок | 175 мм |
| Рукоять | ABS-пластик |
Нож Samura из серии hara-kiri — яркий представитель сантоку, выполненный из прочной стали и имеющий бритвенную остроту режущей кромки. Лезвие способно выполнить как тонкую нарезку и шинковку продуктов, так и на рубку мясных полуфабрикатов. Накладки ручки прочно зафиксированы на полном хвостовике, что обеспечивает надёжность и долговечность конструкции.
KAIJU SKJ-0085
| Предназначение | дом/профессиональная кухня |
| Марка стали | AUS-8 |
| Общая длина | 340 мм |
| Клинок | 210 мм |
| Рукоять | ABS-пластик |
Нож с сатинированным клинком. Предназначен для универсального применения на домашней и профессиональной кухне. Накладки рукояти выполнены из многослойного прочного пластика, стилизованного под натуральную древесину. Монтаж на полный хвостовик, даёт достаточную прочность клинку для выполнения любых работ. Красивый дизайн и упаковка делают модель удачным подарком для любителя приготовления еды самостоятельно.
GOLF SG-0095
| Предназначение | дом/профессиональная кухня |
| Марка стали | AUS-8 |
| Общая длина | 315 мм |
| Клинок | 180 мм |
| Рукоять | полипропилен |
Нож-сантоку, выполненный в полном соответствии с японскими клинками. Широкое лезвие обладает заточкой, которая легко справится с нарезкой любого вида продукта и рубкой мяса и костей. Тонкая рукоять с эргономичной формой имеет рельефный рисунок, который исключает выскальзывание инструмента в период работы. Лезвий изготовлено из сплава с высокими антикоррозийными свойствами, режущая кромка легко поддаётся доводке и полировке.
ALFA SAF-0043/Y
| Предназначение | дом |
| Марка стали | AUS-10 |
| Общая длина | 320 мм |
| Клинок | 168 мм |
| Рукоять | нержавеющая сталь |
Цельнометаллический нож, выполненный в необычном дизайне, может стать подарком домашней хозяйке и профессиональному повару. Полая витая рукоять имеет небольшой размер, но легка в удержании при работе. Лезвие в виде маленького топорика способно как на шинковку и резку, так и на рубку. Сплав изделия не потемнеет и не заржавеет весь период эксплуатации.
