Дата публикации: 5 мая, 2020
Одним из атрибутов опытного охотника является шкуросъемный нож. Конструкция клинка специфична: он предназначен для удобного, быстрого свежевания добычи. Перед приобретением изделия нужно выяснить, что оно собой представляет и какие его модели лучшие.
Все о шкуросъемных ножах
Шкуросъемный ножик или skinner (англ. skin — «кожные покровы, шкура») служит для разделки домашних или добытых в ходе охоты животных. У него широкое, односторонне заточенное лезвие. Режущая кромка выпуклая, чаще всего сильно изогнутая к кончику. Длина клинка равняется 40-120 мм. Обычно он короче рукоятки изделия. На пятке инструмента есть ограничители под пальцы. Они пресекают скольжение клинка при работе.
Особенность лезвия — толстый обух и зацеп-крюк на острие, направленный к рукояти. Изнутри он заточен, это упрощает разрезание, захват, сдирание шкуры.
Изделия делятся на такие типы:
- Традиционная модель шкуродерного ножа. У инструмента узкая сфера применения. Он нужен только для вскрытия живота и сдирания шкуры с добычи. Для глубокого разделывания туши скиннер не пригоден.
- Drop-point. У такого инструмента широкое, толстое лезвие с заточкой посередине. Обушок у него прямой. Применяется для добивания дичи, съема шкуры, срезания жира.
- Clip-point. Это профессиональный инструмент. В отличие от предыдущего аналога, у него более узкое и акцентированное к середине лезвие. У острия повышенная колюще-пробивающая способность. Это дает возможность легко вскрывать даже очень толстые шкуры. Обух может быть скошенным и частично заточенным. Благодаря округленному подъему увеличивается площадь режущего края. Это дает возможность легче и скорее снимать шкуру.
В некоторых случаях шкуродеры делаются в складывающемся варианте. Либо оснащаются поперечной (тычковой) рукояткой.
Такие ножи нужны не только охотникам. Их могут использовать и туристы для обустройства бивака и приготовления пищи. Пригодится клинок и в хозяйственно-бытовой деятельности.
Рейтинг топ-10 лучших шкуросъемных ножей
Согласно законодательству РФ, шкуросъемные клинки относятся к инструментам охотничьего, рыболовного, туристического и хозяйственно-бытового назначения. Поэтому к холодному оружию не причисляются и могут свободно приобретаться в специализированных магазинах. Самые качественные ножи представлены в рейтинге.
Барбус
| ✅ Производитель | Sander |
| ✅ Марка стали | M390 |
| ✅ Общая длина | 213 мм |
| ✅ Длина клинка | 100 мм |
| ✅ Материал рукояти | Карельская береза |
Инструмент изготавливается вручную и сертифицируется по ГОСТу Р 51644-2000 «Ножи разделочные и шкуросъемные». Этот нож российского производства. Делается из твердой, вязкой стали-нержавейки. Укомплектован чехлом из настоящей кожи. Для комфортного применения лезвия, от его обуха идут спуски.
LumberJack
| ✅ Производитель | Marttiini |
| ✅ Марка стали | X75Cr1 |
| ✅ Общая длина | 190 мм |
| ✅ Длина клинка | 90 мм |
| ✅ Материал рукояти | Окрашенная береза |
Этот универсальный нож из Финляндии. Лезвие сделано из прочной, вязкой, высокоуглеродистой, полированной стали. Заточка лезвия клиновидная (Flat Grind), это повышает удобство использования клинка. Комплектуется ножнами из настоящей кожи.
Охота
| ✅ Производитель | Ножи Крутова |
| ✅ Марка стали | Х12МФ |
| ✅ Общая длина | 270 мм |
| ✅ Длина клинка | 145 мм |
| ✅ Материал рукояти | Орех |
Этот нож с фиксированным лезвием предназначен для охоты и рыбалки. Производится он в России. Клинок сделан из твердой, вязкой, высокоуглеродистой стали-нержавейки. Укомплектован чехлом из настоящей кожи.
Puukko
| ✅ Производитель | Spyderco |
| ✅ Марка стали | CPM-S30V |
| ✅ Общая длина | 199 мм |
| ✅ Длина клинка | 85 мм |
| ✅ Материал рукояти | G-10 |
Традиционный финский нож пуукко применяется на охоте, рыбалке, а также при хозяйственно-бытовой деятельности. Этот вариант производится на Тайване. Разработал ее дизайнер из Финляндии Пекка Туоминен. Особенности: небольшое, гнутое по кромке лезвие, с прямолинейным обухом. Инструмент сделан из американского порошкового сплава-нержавейки. Рукоятка округлая, в форме бочонка без гарды. Она делает хват удобным. Укомплектован чехлом из кожи.
Акула
| ✅ Производитель | ПФК Витязь |
| ✅ Марка стали | M-398 |
| ✅ Общая длина | 245 мм |
| ✅ Длина клинка | 128 мм |
| ✅ Материал рукояти | Айронвуд |
Данный инструмент позиционируется как туристический, охотничий и рыбачий. Производится в России (г. Кизляр). Изготавливается из высокоуглеродистой стали-нержавейки. Лезвие к кончику сужается. На обухе с обнижением на острие сделана дополнительная заточка. К рукоятке примыкают пилообразные зубцы для обработки сучьев. Базовая заточка вогнутая. Изделие комплектуется поясными ножнами из натуральной кожи.
Muela
| ✅ Производитель | Muela |
| ✅ Марка стали | 440А |
| ✅ Общая длина | 230 мм |
| ✅ Длина клинка | 115 мм |
| ✅ Материал рукояти | Кратон |
Шкуродерный инструмент Муэла производится в Испании. Его фиксированное (вплавленное в эластомер) лезвие вогнуто на острие. Инструмент сделан из твердой, прочной легированной стали. Длинный выгнутый спуск на обухе дополнительно заточен. Комплектуется чехлом из настоящей кожи.
Camillus les Stroud Aspero
| ✅ Производитель | Camillus |
| ✅ Марка стали | 440А |
| ✅ Общая длина | 229 мм |
| ✅ Длина клинка | 114 мм |
| ✅ Материал рукояти | Олива |
Этот шкуросъемный профессиональный нож с фиксированным клинком производится в Испании. Обух клинка оснащен у острия заточенным зацепом (шкуродерным крюком). К рукояти примыкают зубцы для распила сучьев. Лезвие с вогнутым спуском заточено по технологии Plain. Сделано из твердой высоколегированной стали. В комплект шкуросъемного ножа с крюком входят ножны из настоящей кожи.
Zipper
| ✅ Производитель | Buck |
| ✅ Марка стали | 420HC |
| ✅ Общая длина | 216 мм |
| ✅ Длина клинка | 105 мм |
| ✅ Материал рукояти | Орех, латунь |
Это изделие с фиксированным лезвием относится к разделочным и шкуросъемным. Производится в США. Обух на острие оснащен заточенным спуском с крючком. Лезвие сделано из недорогой твердой стали-нержавейки с высоким содержанием хрома. Рукоять оборудована защитным ограничителем-гардой.
Охотник
| ✅ Производитель | Ножи града Горький |
| ✅ Марка стали | K340 |
| ✅ Общая длина | 256 мм |
| ✅ Длина клинка | 130 мм |
| ✅ Материал рукояти | G-10 |
Это изделие с фиксированным лезвием относится к универсальным охотничьим. Производится в России (г. Нижний Новгород). Лезвие сделано из твердой, вязкой, легированной стали-нержавейки. Нож укомплектован чехлом из настоящей кожи.
Гризли
| ✅ Производитель | Южный Крест |
| ✅ Марка стали | D2 |
| ✅ Общая длина | 245 мм |
| ✅ Длина клинка | 125 мм |
| ✅ Материал рукояти | Граб |
Этот инструмент относится к универсальным охотничьим ножам. Производится в России. Вогнутое к острию лезвие заточено с обеих сторон. Лезвие сделано из высоколегированной твердой стали. Укомплектован ножнами из качественной кожи.
а где двухклинковый EKA?
Барбус — это классика, это не только шкуросъемный нож, но вообще универсальный инструмент на все случаи жизни