Дата публикации: 27 августа, 2020
Сталь к340 известна под названием «литый булат», результат разработок шведско-австрийской компании Bohler-Uddeholm. Создается методом электрошлакового переплава, что позволило исключить из сплава ненужные примеси, наделив его исключительными характеристиками. Применяется для производства режущего инструмента, в том числе, ножей.
Сталь К340 для ножей: плюсы и минусы
Чтобы оценить характеристики стали к340, достаточно рассмотреть ее состав. Базовый элемент (железо) легирован здесь важными компонентами:
- углерод (1,1%) – обеспечивает стойкость к коррозии, ударную вязкость и стойкость к износу;
- хром (8,3%) – повышает твердость, наделяет сплав антикоррозийными свойствами;
- марганец (0,4%) – отвечает за вязкость, износостойкость;
- молибден (2,1%) – увеличивает прочность, закаливаемость, упрощает обработку;
- ванадий (0,5%) – обеспечивает оксидную пленку, дополнительную прочность;
- кремний (0,9%) – применяется для однородности металла за счет удаления кислорода.
Как и любой другой сплав, сталь к340 для ножей имеет плюсы и минусы.
Преимущества:
- имеет отличный рез, агрессивный и ровный одновременно;
- высокая твердость (60-64 HRC);
- износостойкость;
- сочетание ударной вязкости и пластичности;
- простота обработки;
- не подвержена окислению;
- не крошится, не ломается;
- стойкость к ржавлению при правильном уходе.
Недостатки:
- дорогостоящее производство, что сказывается на цене готового изделия;
- полунержавеющая, то есть нельзя полностью исключить возможность появления коррозии.
Ножи из к340 понравятся любителям качественного реза: шеф-поварам, охотникам, рыболовам. Найдут достойное применение и в любой коллекции.
Рейтинг: топ-10 лучших ножей из К340
О качествах сплава говорить можно много, но весь потенциал нужно уметь раскрыть при ковке клинка, а здесь уже многое зависит от фирмы-производителя инструмента. Поэтому мы подготовили рейтинг лучших ножей из стали к340, опираясь на отзывы пользователей, репутацию производителей и технические характеристики инструмента.
Echo
| ✅ Производитель | Kizlyar Supreme |
| ✅ Общая длина | 235 мм |
| ✅ Длина клинка | 115 мм |
| ✅ Материал рукояти | G10 |
Цельнометаллический нож с хвостовиком до конца рукояти. Удачная геометрия клинка (высокие спуски, тонкое острие, плавность линий) усиливает лучшее качество к340 – агрессивность реза. Обработка Stone Washed обеспечивает защиту и оригинальную матовую поверхность. Металлическая часть спрятана под накладки из нитевой стеклоткани G10. В комплекте жесткий чехол из кайдекса.
Финка НКВД
| ✅ Производитель | Кузница Завьялова |
| ✅ Общая длина | 240 мм |
| ✅ Длина клинка | 127 мм |
| ✅ Материал рукояти | Рог |
Легендарная модель по прототипу шведского охотничьего ножа. Роговая рукоять с узнаваемой природной текстурой ограничена металлической длинной гардой, что исключает соскальзывание руки. А металлическое навершие защитит рукоять от механических повреждений при ударных работах, может использоваться в качестве стеклобоя. Заточить лезвие до бритвенной остроты можно абразивом на основе оксида алюминия или алмазным бруском, для правки подойдет стандартный мусат.
Турист-2
| ✅ Производитель | Мастерская Сковородихина |
| ✅ Общая длина | 260 мм |
| ✅ Длина клинка | 130 мм |
| ✅ Материал рукояти | Кость, мельхиор |
Модель станет достойным элементом коллекции, инструментом охотника или любителя походов. Позволяет резать канаты, разделывать туши, стругать ветки и др. Клинок классической формы, без лишних элементов. На обух толщиной 4 мм удобно опереться ладонью при выполнении грубой ножевой работы. Рукоятка из кости ограничена мельхиоровым больстером, что исключает ее повреждения.
Охотник
| ✅ Производитель | Ножи града Горький |
| ✅ Общая длина | 256 мм |
| ✅ Длина клинка | 130 мм |
| ✅ Материал рукояти | G10 |
Компактный нож для охотника, рыболова, любителя проводить время на природе. Сталь К40 закалена с соблюдением всех правил, обеспечивает ровный контролируемый рез. Наибольшая ширина 31 мм при толщине обуха 4 мм – оптимальные показатели, которые оценят охотники. Накладки из нитевой стеклоткани G10 закреплены металлическими заклепками, на навершии – отверстие под темляк. Поставляется в комплекте с кожаными ножнами.
Панцуй
| ✅ Производитель | ПФК Витязь |
| ✅ Общая длина | 256 мм |
| ✅ Длина клинка | 130 мм |
| ✅ Материал рукояти | Карельская береза |
«Панцуй» понравится любителям точного агрессивного реза. Сталь закалена до 64 HRC, долго держит заточку, но будьте осторожны с ударными боковыми нагрузками. Наибольшая ширина клинка 31 мм при толщине обуха 3,8 мм. Металлический больстер защищает деревянную рукоять от повреждений и сколов. В комплекте поставляются надежные кожаные ножны.
Клык
| ✅ Производитель | АиР |
| ✅ Общая длина | 280 мм |
| ✅ Длина клинка | 155 мм |
| ✅ Материал рукояти | Кожа |
Самый мощный инструмент из представленных в рейтинге. Внушает доверие с первого взгляда. Полюбился охотникам, рыбакам и всем ценителям надежного рабочего инструмента. Клинок 15,5 см и шириной 3,5 см украшен рисунком по методу художественной гравировки. За счет увеличения площади режущей кромки, улучшаются и режущие свойства лезвия. Коричневая кожаная рукоять обеспечивает жесткий хват, не скользит и не холодит руку.
Малыш
| ✅ Производитель | Кузница Завьялова |
| ✅ Общая длина | 230 мм |
| ✅ Длина клинка | 120 мм |
| ✅ Материал рукояти | Венге |
Тонкий узкий клинок и объемной деревянной рукоятью – сочетание для любителей оригинальных удобных ножей, способных обеспечить точный рез. К340 закалена до 58-59 HRC, что является оптимальным показателем твердости. Лезвие легко заточить и править, при этом заточка сохраняется надолго. Ножны в комплект не входят.
Colada
| ✅ Производитель | Kizlyar Supreme |
| ✅ Общая длина | 213 мм |
| ✅ Длина клинка | 100 мм |
| ✅ Материал рукояти | Орех |
Нож «Colada» разработан по рекомендациям пользователей ножевого форума Bladeforum.ru. Компактная модель удивительно удобно сидит в руке, обеспечивая надежный хват. Деревянные накладки на винтах можно снять при необходимости. Подойдет для разделывания мелкой дичи, выполнения бытовых задач или режущих работ в полевых условиях. Толщина обуха 3,8 мм. Поставляется в комплекте с кожаными ножнами на свободном подвесе.
Акула
| ✅ Производитель | ПФК Витязь |
| ✅ Общая длина | 240 мм |
| ✅ Длина клинка | 130 мм |
| ✅ Материал рукояти | Микарта |
Здесь сталь к340 закалена до 63 единиц по Роквеллу, лезвие натачивается до бритвенной остроты, надолго сохраняет остроту режущей кромки. Фальшлезвие по всей длине обуха наделяет клинок проникающими свойствами. Накладки на рукоятке из многослойной волокнистой микарты закреплены заклепками, не боятся ударных нагрузок и влаги. А глубокая подпальцевая выемка в сочетании с насечками под большой палец обеспечивают надежный хват. Есть отверстие под темляк. Укомплектован кожаными ножнами на свободном подвесе.
Стриж
| ✅ Производитель | АиР |
| ✅ Общая длина | 221 мм |
| ✅ Длина клинка | 110 мм |
| ✅ Материал рукояти | Граб |
Разделочный инструмент охотника и походный для туриста. Сталь закалена до 60 HRC, лезвие просто наточить и править, а повышенная прочность обеспечит долгий срок службы. Ширина клинка 27 мм в сочетании с толщиной обуха 3,4 мм позволяют выполнять большинство режущих задач. Черная грабовая рукоятка заклепочного типа надежно сидит в ладони любого размера, обеспечивает жесткий хват и долговечность изделия. Кожаные ножны с фирменной гравировкой поставляются в комплекте.
